伊豆移住の料理人日記
田舎に移住するためには古民家を買って
リフォームして畑で農作物を育てるみたいなイメージが
ある人もいると思いますが
私は２LDKの賃貸アパート暮らしです。
家賃も６万円ほどしかも広いです！
東京で暮らしている時は１５万円の家賃で１LDKでした。
田舎暮らしといっても歩いて買い物に行けます。
スーパーもホームセンターもあります。
ですが車で１０分も走れば大自然です。
山がありシカが歩き夜には満天の星空が広がり
帰宅すると玄関にはクワガタが群がってます。
得体のしれない水戸事のない虫も群がってます。
ただありがたい事にゴキブリはほとんど見ません！
ゴキブリ嫌いな私にとっては感謝しかありません！
どうやらゴキブリを食べちゃう
でっかいクモがいるらしいです。
そのお話を聞いてからクモは大切にしようと決めました。
本日のお料理の写真はピーナッツカボチャという
カボチャのポタージュのようなものです。
すり流しと言っておだしで滑らかにしてます。
ウニやらジュンサイなんかを使ってるところが
料理のお仕事をしている人っぽい！
私は暑さにとても弱いです。
多汗症といってもよいくらいの病的レベルの汗かきです。
お出かけするときには着替えを何枚ももっていかなければ
いけません。
タオルも一枚ではとても足りません。
都会で生活していると電車も混んでいますし
人も多いですし大変ですよね！
田舎も暑いですが基本は車移動ですのでエアコンの中で
快適に生活しています。
それだけでも田舎暮らしに感謝です。
基本 歩いている人も少ないです 人とすれ違うことも
ほぼありません。
同じ気温でも体感温度は全く違います。
日々の疲れ方も違います。
田舎に住んでいるけど月に何度か東京に帰ります。
その時は改めて田舎暮らしに猛烈に感謝します。
本日のお料理の写真はわかりやすくお刺身です。
５０歳を過ぎて東京から静岡の田舎に移住して三年たちました。
東京で生活している時は港区で日本料理のお店をやってました。
田舎暮らしも落ち着きワードプレスとやらを始めてみようと思います。
現在は料理の仕事をしながら田舎移住者特有ノンビリ生活をしてます。
田舎暮らしで感じること 日々の美しい景色
料理人ならではの田舎ならではの新鮮な食材
それを料理することを書き残していこうとおもっております。
５０歳すぎると体も心もガタガタになる人もいますよね
私もガタガタでした。
都会の生活は毎日が戦いですよね
田舎で暮らしてみて感じることがたくさんあります。
そんな日々の生活にお付き合いしていただけると嬉しいです。