11月頭の三連休！
今年最後の三連休と言う事で観光地の伊豆は大賑わい。
初日は大雨の大荒れ！
新幹線も止まる天気！
しかし次の日からはお天気が回復したようだ。
本当に良かった。
せっかく遊びに来てもらって土砂降りは可哀想すぎる。
山の上の方はうっすら紅葉になっている。あくまでうっすらだけど
基本！お山はまだまだ青々している。
自分も紅葉好きの奥さんの為に時間があれば紅葉パトロールに出かけている。
天城越えの浄蓮の滝を通り越して辿り着く昭和の森と言う場所の紅葉は素敵だ！毎年観に行く場所だ。
修善寺温泉街も川沿いから眺める紅葉が美しい！かなり映える写真が撮れる。
近くの虹の郷はライトアップも素敵だ！今は流行りのイルミネーションを頑張っている。
そんな訳で紅葉が始まれば美しい場所だらけになるのは間違い無い。
話しが紅葉の話しにそれたが
結局、未だ紅葉の写真は撮れていないと言う事だ。
殻付きのホッキ貝を買ってきた。
生きているので、そのままお刺身にしても良いのだがワサビと醤油で普通に食べるよりは
一品料理にするほうが良いかなと思った！
ワサビの代わりに良く使う茎ワサビのお浸しを混ぜてあげると食感と香りが増すと思う。
普通にご飯にかけても美味しい。
今回は土台の様に底にあん肝を隠してある。
とても身体に悪いご馳走になっている。