三島の道の駅！
その名も
村の駅
お野菜の種類で言えば
ご近所では自分的に1番だ！
海鮮売り場もあるので
観光客には嬉しいだろう。
伊豆市修善寺の農の駅も良いのだが
カラフルな野菜が少し弱い。
三島野菜や箱根野菜も集まる
三島村の駅は本当にオススメだ
色とりどりの大根や人参
カラフルなカリフラワーや
黄色の白菜など野菜の種類の多さは
お料理のお仕事をしている自分は
とても嬉しい！
今年ギリギリくらいには
聖護院大根や天王寺蕪などが出回る
とても楽しみだ。
お野菜だけでも主役になる有名な
伝統野菜が沢山だ！
沢山の種類のお野菜を
煮たり焼いたり蒸したりと
せっせと下拵えしていると
あっという間に時間が過ぎてしまう。
それぞれ違う味付け調理方法で
料理するので
どうしても時間がかかってしまう。
カラフルなお野菜は春先のイメージがあるが冬野菜も綺麗な色の野菜が多い！
お肉やお魚と一緒に盛り付けたり
単品でお野菜料理になったりと
大活躍する。
美味しく綺麗なお野菜が
道の駅価格で手に入るのは有難い！
東京で同じ種類のお野菜を揃えたら
軽く10倍近くの値段になる。
東京で働いていた時に手が届かなかった食材を思う存分使ってお料理できる幸せを噛み締めながら今日も頑張ってお仕事している。