一年間観続けた吉高ちゃんの
大河ドラマがついに最終回になった！
ラストのシーンで平和な平安時代が終わりに向かう様子が描かれていた。
この後に平家が武家の時代を作り
源氏と平家の闘いに続いて行くのだな！
大河ドラマを見終わると何とも言えない達成感で一杯だ！
子供の頃は日曜日の夜8時などは
見たいテレビがあったが
親が大河ドラマを見ていたせいで
見れなかった記憶がある。
自分のテレビを持つようになってからは意地になって大河ドラマなど見るもんか！
と決めていた。
50歳過ぎのオジサンになると
思考が変わるのだろう！
来年の大河ドラマ横浜流星さんが主演らしい
江戸時代中期のお話しらしいが
どうにも自分的には趣味では無い
個人的な問題だ。
食わず嫌いも良く無いので
頑張って来年も大河ドラマを
見てみようと思う。
奥さんは何故かテレビっ子だ！
我が家はネットフリックスも入っている
自分はスターウォーズ好きでもありマーベル好きでもあり
勿論ディズニー好きでもあるので
ディズニーチャンネルにも入っている
いつでも見放題なのだが
何故か地上波のテレビで映画をやっているとテレビで見ている。
そんな訳だが本日の仕入れは
フサカサゴだ
伊豆は色んな種類のカサゴが釣れる
鬼カサゴなどは高級品だし
伊豆カサゴと言う伊豆らしいカサゴもいる。
フサカサゴはどちらかと言えば
お安い部類になる。
がしかし
焼いたり揚げたりすれば他のカサゴと
比べても大差は無いと思う。
しかし
お刺身にすると差が出てしまうな！
煮付けや酒蒸しなどでも差が出てしまう。
そんなわけで開きにして風干しにした！
いわゆる干物だ！
扇風機の強でガンガン水分を飛ばして旨味を凝縮するのだ！
まぁいわゆる干物だ。
そのまま焼いても美味しい味付けにしてある。
カサゴだからふっくらフワフワ脂がしたたる美味しさに仕上がる。
どんな種類のカサゴでも
カサゴは美味しい魚だ！