最近のNetflix先生は
50歳過ぎのオジサンのハートを
ガッチリ掴むドラマが目白押しだ！
腰を痛めたり風邪で寝込んだりと
引き篭もり生活が続いたが
全く退屈しない生活ができるのは
とんでもない時代だ！
そりゃあ世の中は働かない人達が
増えるのも仕方が無いな！
そう言えば最近の都会の子供は
水道の蛇口から出る水が飲めない子が多いと言う話しを聞いた。
みんな家から水筒を持っていくとか
便利な物やら美味しい物に慣れてしまうと中々大変だもんな！
そんな事を考える様になったのは
Netflix先生が貴方にオススメと言う
東京ラブストーリーを見始めたからだろう。
あまりにも懐かしい時代が
今見るととても新鮮だ！
公衆電話のシーンや普通に職場で
タバコを吸ってるところなどは
とても懐かしい！
奥さんも言ってたが昔の公衆電話は
臭かった！
そんな事も忘れてしまってた。
電話ボックスの中など普通に
タバコを吸っていたな！
そもそも現在の菌が蔓延している時代
誰が使ったか分からない電話を使う人はいないだろな！
東京ラブストーリーで登場する電話がとにかくデカい事に
奥さんは大爆笑していた！
三上さんやリカさんの家のコードレス電話だ！
あの当時は最先端の電話だったと思う。
たしか自分の実家はダイヤルの黒電話が現役だったと思う。
何にせよ固定電話だけで生活していた時代な訳だ！
何より東京のキラキラした街並みが
現在と違ってかなり暗い！
高い建物が少ないせいだろう！
タワマンなどは無かったからな！
まぁ伊豆市と比べたらとんでも無く
明るいのは間違いない。
そして50歳過ぎだからこそわかった事がある。
あの当時は最先端のファッションや
暮らしの中でのラブストーリーに圧倒されてよく分からなかったが
今だからこそハッキリ言える
カンチはクズ男だ！
奥さんもボロカスにカンチの悪口を言っていた。
原作漫画とドラマではかなり違うらしいのだ。
原作ではリカさんは
かなり破天荒な行動をとっている。
最近知ったのだが令和版の東京ラブストーリーがあるらしい！
見たことはないのだが。
25年後の東京ラブストーリーも
漫画版であるのは知っていた。
そんな訳だが
本日のお魚はメギス！
駿河湾トロールで獲れる深海魚だ
ニギスと言うのが本名らしい
メヒカリなどは全国的に有名で
誰に説明しても解りやすい
メギスと言うとメヒカリを連想してくれるので何となく伝わり易い
全く別物の魚なのだけどな！
鮮度が良ければ刺身でも食べられるが
焼いたり揚げたりした方が自分は絶対美味しいと思う。
酒塩に昆布を入れた物のなかに一晩漬け込み下味を漬ける
その後、干して味を凝縮する。
ここまですれば後はどんな料理にしても美味しくなる
今回は片栗粉をまぶして
シンプルに唐揚げにした。
下味がしっかりついてるので
この季節に伊豆市中でわんさか採れる本ゆずと言う柚子を絞って食べてもらう。